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와인입문2

레드 와인의 매력, 품종별로 쉽게 정리해드릴게요 레드 와인 종류, 품종별 특징, 마시는 팁까지 한눈에! 피노 누아부터 캐버네 소비뇽까지, 입문자도 쉽게 이해할 수 있는 와인 가이드.---------- 와인에 처음 입문할 때 많은 분들이 "레드와인과 화이트와인 중 뭘 마셔야 할까?"라는 질문부터 시작합니다. 오늘은 그 중에서도 레드 와인의 세계에 첫 발을 들이려는 분들을 위해, 대표 품종 5가지를 소개해드릴게요. 1. 피노 누아 (Pinot Noir) – 가볍고 우아한, 감성적인 와인피노 누아는 레드 와인 중에서도 가장 섬세하고 가벼운 품종입니다. 옅은 루비빛을 띠고 있으며, 맛도 무겁지 않아 입문자에게 가장 추천되는 레드 와인이죠.🍓 향: 딸기, 체리, 장미, 흙냄새🧾 스타일: light, fruity, smooth🍽 페어링: 연어, 오리요리,.. 2025. 5. 24.
와인의 종류 – 1. 화이트 와인, 산뜻하게 시작해볼까요? 화이트 와인은 처음 와인을 시작할 때 가장 많이 접하게 되는 와인이기도 합니다.빛깔은 투명하거나 연한 노란색, 연두빛이 돌기도 하며, 맛은 산뜻하고 가벼운 경우가 많아식전주로, 해산물 요리와 함께, 혹은 더운 여름날 시원하게 마시기 좋습니다.하지만 화이트 와인은 결코 가볍기만 한 와인이 아닙니다.포도 품종에 따라, 산지에 따라, 숙성 방식에 따라전혀 다른 향과 구조를 가진 복합적인 와인이 될 수도 있지요. 🍇 화이트 와인의 특징청포도(백포도)를 사용해 만든 와인으로, 껍질을 거의 사용하지 않고 발효합니다.대부분 산도(acidity)가 높아 입안이 깔끔해지고 상큼한 인상을 줍니다.보관은 서늘한 온도(8–12도 정도)가 적합하고, 너무 차갑게 하면 향이 느껴지지 않을 수 있습니다.보관은 서늘하게 하지만 마.. 2025. 5. 23.
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