반응형 소비뇽블랑2 와인의 종류 – 1. 화이트 와인, 산뜻하게 시작해볼까요? 화이트 와인은 처음 와인을 시작할 때 가장 많이 접하게 되는 와인이기도 합니다.빛깔은 투명하거나 연한 노란색, 연두빛이 돌기도 하며, 맛은 산뜻하고 가벼운 경우가 많아식전주로, 해산물 요리와 함께, 혹은 더운 여름날 시원하게 마시기 좋습니다.하지만 화이트 와인은 결코 가볍기만 한 와인이 아닙니다.포도 품종에 따라, 산지에 따라, 숙성 방식에 따라전혀 다른 향과 구조를 가진 복합적인 와인이 될 수도 있지요. 🍇 화이트 와인의 특징청포도(백포도)를 사용해 만든 와인으로, 껍질을 거의 사용하지 않고 발효합니다.대부분 산도(acidity)가 높아 입안이 깔끔해지고 상큼한 인상을 줍니다.보관은 서늘한 온도(8–12도 정도)가 적합하고, 너무 차갑게 하면 향이 느껴지지 않을 수 있습니다.보관은 서늘하게 하지만 마.. 2025. 5. 23. 실패 없는 여름 와인, 소비뇽 블랑의 매력 여름 저녁, 시원한 소비뇽 블랑 한 잔이 생각날 때. 향긋하고 실패 없는 소비뇽 블랑의 매력, 뉴질랜드와 프랑스 루아르 와인 추천, 그리고 집에서 즐기기 좋은 연어와 채소 페어링 팁까지 함께 나눕니다. 싱그럽고 시원한, 그래서 자꾸 손이 가는 화이트 와인요즘처럼 햇살이 눈부신 날엔, 냉장고 속에 잘 차가워진 소비뇽 블랑 한 병이 꼭 있어야 할 것 같아요.개인적으로, 저는 소비뇽 블랑을 “실패 없는 와인”이라고 부르고 싶어요. 향은 싱그럽고, 맛은 깔끔하면서도 풍부하고, 가격대까지 만족스러우니 매번 꺼내 마셔도 아쉽지 않거든요. 🍋 샤도네이 vs 소비뇽 블랑와인을 자주 마시는 분들이라면 공감하실 텐데요.샤도네이는 분명 고급스럽고 우아한 매력이 있어요. 하지만 은근히 까다롭죠.특히 오크 숙성 vs 과일.. 2025. 5. 22. 이전 1 다음 반응형
